C'est moi qui poste, mais c'est la recette de Judith, qui a ses fans !

3 jaunes mélangés longuement avec 1 verre de sucre, auquel on ajoute une boîte de mascarpone, toujours au batteur électrique

3 blancs montés en neige et mélangés délicatement à la précédente préparation (les bords soulevés avec une spatule en allant vers le centre)

biscuits à la cuiller ou boudoirs (judith préfère les boudoirs) trempés dans du café très fort

couches successives de crème et boudoirs trempés, on finit par de la crème saupoudrée de cacao non sucré, on filme le tout et on met au frigo au minimum 24 heures...plus on attend, meilleur c'est !
(enfin, pas 15 jours non plus )

c'est la recette de la boîte de mascarpone ! hi hi

maintenant je ne mets plu de cacao, mais du chocolat noir rapé.

Je fais un tiramisu aux fraises demain, je vous mettrai la recette en image !