l'hiver n'est pas fini une soupe particulièrement appréciée
soupe au potiron façon thaï
du potiron, du céleri rave des carottes tout cela en morceaux dans un bouillon de poulet, en fin de cuisson ajouter ail pressé, gingembre, piment d'espelette
puis on peut allonger soit avec du lait, soit crême, soit lait de soja

miam !

Merci Claudia, je chechais une entrée originale à présenter en verrine pour samedi soir, je vais tester ta recette !

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