poulet mhamer bi zaater

Ingrédients (15 personnes):


4 poulets
2 c à s d'huile
250 g beurre
sel poivre
1 poignée thym en poudre
safran
4 tomates bien mûres
2 oignons
2 ou 3 ail

Préparation:


cuire les morceaux de poulet dans une sauce à base des ingredients


oignon haché ail tomate mixée huile


à mi cuisson retirer du feu beurrer les morceaux saupoudrer de thym et mettre au four


avant de servir mettre 1 mn sous le grill


servir avec des pommes de terre frites en rondelles et asperger de la sauce passée sous le mixer


parsemer de brin de zaater

oh ça donne envie ça aussi !!
pour celles qui ne connaissent pas le zaater, c'est un mélange d'épices qu'on trouve facilement dans les monoprix ou carrefour, originaire du Liban, et ça contient graines de sumac, sésame et thym, parfois avec un peu plus d'herbes, ça donne du caractère et une touche orientale à n'importe quel plat !