- il ne faut pas mettre de sel dans l'eau de cuisson des légumes secs (pois-chiches, haricots, lentilles) sinon ils durcissent.
- il ne faut jamais goûter avec le doigt (d'abord parce que c'est pas super propre) une crème anglaise ou patissière, ça peut la faire tourner.
- il faut laisser les pâtes levées recouvertes d'un torchon et dans un endroit chaud pour qu'elles montent.
- il ne faut jamais goûter avec le doigt (d'abord parce que c'est pas super propre) une crème anglaise ou patissière, ça peut la faire tourner.
- il faut laisser les pâtes levées recouvertes d'un torchon et dans un endroit chaud pour qu'elles montent.
